Rappel sur les relevés des températures des frigos

Chaque feuille a un numéro qui correspond au numéro inscrit sur chaque frigo.
N°1 : Armoire réfrigérée (viande de boeuf,poulet, poisson…)
N°2 : Vitrine réfrigérée (fromage,beurre)
N°3 : Armoire réfrigérée (crémerie,…)
N°4 : Petit frigo noté « Armoire à viande »mais qui sert au Kombucha, car trop petit pour la viande
Merci de ne pas mélanger les fiches de relevés
Elles sont archivées et de nouvelles sont en place jusqu’au 31 décembre….
Josyane pour le GT Hygiène