Les meilleures choses ont une fin. On n’aimait pas que ses pains, et pourtant Solenne notre Boulange Rieuse arrête son activité. Elle a, par contre assuré, une belle succession en passant le relai à Audrey qui lance son activité « Pain des lunes » au sein du Ty Fournil à St André des Eaux. Audrey nous fournira à partir de cette semaine les mêmes recettes que Solenne et au même tarif. Elle travaillera des farines venant en partie des mêmes blés paysans locaux. On a hâte de goûter la différence… ou la ressemblance? A vous de nous dire, n’hésitez pas à nous faire vos retours ! Audrey passera sans doute à un prochain forum pour se présenter.
Epicerie coopérative et participative sur Saint-Nazaire et la Presqu'île